老字號“匠心”之美——勞動節(jié)尋找中國百年“質(zhì)”造的底蘊

創(chuàng)建于公元1874年的胡慶余堂地處杭州清河坊老街，古建筑至今保留完好（資料照片）。歷史悠久、傳承綿長的老字號，是勞動者的智慧結(jié)晶，更是在市場風雨中屹立起來的豐碑。在新產(chǎn)業(yè)模式、新技術(shù)革命的沖擊下，它們在優(yōu)勝劣汰的競爭中，既堅守老品牌的傳統(tǒng)，又銳意創(chuàng)新，成為行業(yè)發(fā)展的新標桿。新華社發(fā)