與旅游有關(guān)的故事似乎經(jīng)常涉及兩個(gè)主題，而它們也都和日常生活息息相關(guān)。
食物顯然是其中的一大主題——旅行者每到一地，大多會(huì)選擇品嘗當(dāng)?shù)夭穗?。這些美食的滋味或出人意料，或美妙絕倫，給人以極大的味覺享受。但是，美食“下肚”帶來的快感僅是一個(gè)方面；在食物將要“排出”時(shí)，你所處的環(huán)境也能為旅行故事提供絕佳素材。
如果你已經(jīng)進(jìn)入而立之年，旅行途中卻從來沒有因國(guó)外的廁所而感到不快，或者從未有過如下經(jīng)歷：吃了一串變質(zhì)的烤肉過后，突然腹痛難耐，卻發(fā)現(xiàn)自己前不著村后不著店，只能在絕望中尋找?guī)敲茨阋欢]有搞懂“假期”二字。
我跟別人談到中國(guó)時(shí)，火鍋和胡同廁所絕對(duì)是兩個(gè)高頻詞匯。我想，要是我跟他們講觀光游覽的那點(diǎn)事，他們一定打不起精神來。所以，我決定給他們點(diǎn)“顏色”瞧瞧——我告訴他們，在中國(guó)的火鍋店里，動(dòng)物的各個(gè)部分都是食材；在胡同里上廁所，可沒有一個(gè)一個(gè)的小隔間，你最好把隱私這件事拋在腦后。
這么做看上去有點(diǎn)孩子氣。但我要說的是，正是各國(guó)在使用生活必須品上的差異，造就了最棒的旅游體驗(yàn)。這是因?yàn)椋?/span>“差異”讓你不再將目光局限在人人都能在旅游小冊(cè)子上看到的景點(diǎn)，而是一窺當(dāng)?shù)氐恼鎸?shí)生活。
去年年末，中國(guó)宣布了有關(guān)計(jì)劃，決定撥款2900億美元，在接下來的4年中重點(diǎn)發(fā)展旅游業(yè)。其中，一項(xiàng)名為“廁所革命”的舉措受到了中國(guó)政府的大力扶持。一直以來，外界對(duì)中國(guó)的廁所就頗有微詞。作為回應(yīng)，中國(guó)政府將對(duì)全國(guó)大約10萬個(gè)廁所進(jìn)行翻修，為外國(guó)人創(chuàng)造友好的如廁環(huán)境。
對(duì)于改善廁所，尤其是農(nóng)村地區(qū)廁所的衛(wèi)生環(huán)境，我舉雙手贊成。這是因?yàn)椋谵r(nóng)村地區(qū)，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)與旅游者一樣，完全依賴公共廁所。但這份聲明并沒有明確提及整改的基本標(biāo)準(zhǔn)。
鑒于這次“革命”將重心放在了旅游者身上，我擔(dān)心有關(guān)撥款將用于廁所類型的改造，即將蹲式廁所替換為西式坐式廁所。
蹲廁在西方可謂聲名狼藉。當(dāng)然，中國(guó)也確實(shí)存在著令人惡心的蹲式廁所。但這并不值得大驚小怪，就像任何一個(gè)國(guó)家，無論使用什么形狀的抽水馬桶，都要面臨一系列維修問題。
如果你離開澳大利亞的主要城市，那么你就很可能遇到又黑又臟的公共廁所——坐便器滿是裂縫，角落里還潛伏著各種爬蟲，令人毛骨悚然。要是遇到這樣的廁所，可能你寧可找個(gè)蹲式廁所，起碼除了鞋底，身體的其它部位不用與骯臟的環(huán)境接觸。
人們往往低估蹲式廁所較為衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)；更何況這種廁所還可以幫助加強(qiáng)腿部肌肉的鍛煉。與坐式廁所相比，蹲式廁所極大地節(jié)約了人們的時(shí)間，對(duì)于人流密集的旅游景點(diǎn)而言，有百利而無一害。同時(shí)，專家表示，蹲式在如廁時(shí)是更為自然的體位。
就像你涮火鍋時(shí)至少要嘗下鴨血一樣，旅游者也應(yīng)該嘗試一下蹲式廁所。一開始，你可能覺得有點(diǎn)害怕，但你最終可能會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，這是一次令人愉悅的如廁體驗(yàn)。而且，這會(huì)讓你的旅游經(jīng)歷變得更為有趣。
（譯者：高尊 編輯：齊磊）
