（原標題：羅云波：“一帶一路”為我國清真食品提供難得機遇）
中國經濟網北京4月11日訊（記者 劉瀟瀟）由中國食品科學技術學會與寧夏吳忠市人民政府聯(lián)合主辦的“2017吳忠—西部特色食品科技與產業(yè)發(fā)展論壇”于4月9日在寧夏吳忠召開。中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院羅云波教授在論壇上發(fā)言指出，“一帶一路”為我國清真食品產業(yè)提供了難得的機遇，寧夏的清真食品應借此契機加快“走出去”的步伐。
數(shù)據顯示，在“一帶一路”的沿線，清真貿易份額占了98%，中東伊斯蘭國家清真食品市場達到了1500億美元，超過80%的清真食品都依賴進口。“目前全球的清真食品貿易額在6500億美元，而我國清真食品的出口卻僅僅不到1%，可以說‘一帶一路’規(guī)劃為我國清真食品的發(fā)展帶來了前所未有的機遇，發(fā)展空間十分廣闊?！绷_云波表示。
據介紹，現(xiàn)在我國清真食品生產企業(yè)的數(shù)量正在穩(wěn)步增加，寧夏、甘肅、青海、新疆等傳統(tǒng)地區(qū)帶動京、津、滬及陜西、河南等地區(qū)企業(yè)規(guī)模不斷擴大，形成了一批具有一定規(guī)模和競爭優(yōu)勢的清真食品龍頭企業(yè)。
但與此同時，羅云波坦言，雖然我國清真食品企業(yè)效益逐年提高，但國際市場份額仍然偏低。由于我國尚無統(tǒng)一的清真食品認證機構和認證標準，和穆斯林國家標準互認較難，許多國內的清真品牌無法進入國際市場。加之出口通道不暢，貿易渠道單一，企業(yè)缺乏對清真食品的宣傳，以上種種因素導致了清真食品“出口難”的現(xiàn)狀。
對此，羅云波建議，擁有區(qū)域、民族、文化等眾多資源的寧夏應充分挖掘、利用自身的優(yōu)勢來發(fā)揚回族傳統(tǒng)特色文化，大力發(fā)展傳統(tǒng)清真食品產業(yè)，擴大自身影響力，以契合“一帶一路”規(guī)劃的實施和發(fā)展。此外，寧夏還應加大舉辦“國際清真食品民族用品節(jié)”影響力度，進一步在確立寧夏在國內外中國清真食品生產領域的領導地位。
“需以科技發(fā)展和食品安全為重點不斷充實完善‘一帶一路’清真食品安全監(jiān)管合作機制和內容，加強沿線各相關國家和經濟體食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的了解，促進清真食品貿易健康發(fā)展，造福沿線各個國家?！绷_云波表示。
推薦
