開欄話：

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1月24日天剛蒙蒙亮，石家莊市平山縣西河溝村村民齊會芳早早出了門，不出十分鐘，她便趕到了位于村南的菇棚。

打開大棚門，齊會芳利索地?fù)Q好一身工裝，隨后按下電動卷簾機(jī)開關(guān)，卷起覆蓋在大棚上的棉被，讓陽光照射進(jìn)大棚。

“這些菌棒很嬌氣，如果管理不當(dāng)，會影響出菇質(zhì)量?！饼R會芳看了看掛在菌架上的溫度計，又將空調(diào)暖風(fēng)打開，讓棚內(nèi)溫度逐漸升高，“這些菌棒正處于養(yǎng)菌期，溫度要保持在22℃至25℃之間。”

說話間，技術(shù)管理員史寶走進(jìn)大棚，他細(xì)細(xì)查看菌棒的情況后，沖齊會芳笑著說：“芳姐，菌棒長得不賴。到時候菌棒有了‘流狀物’，記得給菌棒開孔‘通大氧’?！?/p>

“氧氣不充足容易畸形，溫度上不去則會長得慢。這里面的門道兒咱都懂！”齊會芳樂呵呵地回道，“養(yǎng)菌期過后就是轉(zhuǎn)色期，只要控制好溫度和濕度，再過60來天菌棒就能出菇了?！?/p>

別看如今的齊會芳儼然一副種菇“老把式”的模樣，在一年之前她還是一名普通的農(nóng)村婦女。

“前些年，為了照顧老人和孩子，我一直沒有出去工作，全靠我愛人養(yǎng)活一大家子?！饼R會芳告訴記者，“這兩年，孩子長大了，老人身體狀況也不錯，我就起了外出打工的念頭。但是，我年近40歲而且學(xué)歷不高，就業(yè)機(jī)會十分有限?！?/p>

這幾年，平山縣積極培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，于2022年引進(jìn)食用菌制菌中心項目，在西河溝村建立了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，以此帶動當(dāng)?shù)卮迕裰赂辉鍪铡?/p>

眼瞅著好項目就在身邊，齊會芳心思一動，想承包大棚成為一名菇農(nóng)?！澳阋粋€農(nóng)村婦女，一不懂技術(shù)、二沒有銷路，萬一賠本了咋辦？”這樣的想法一說，便遭到親友反對。

“大伙兒說得也在理，還是謹(jǐn)慎點好。”齊會芳索性找到村干部尋求幫助，在村里的牽橋搭線下，齊會芳聯(lián)系上了基地負(fù)責(zé)人，把藏在心里的問題一股腦兒問了個清楚。

齊會芳經(jīng)過了解得知，基地運(yùn)營主體是培元農(nóng)業(yè)科技石家莊有限公司，采用“食用菌菌棒自動化高效生產(chǎn)工程技術(shù)”擁有26項專利。與傳統(tǒng)工藝相比，這種技術(shù)生產(chǎn)出來的菌棒品質(zhì)更加優(yōu)秀。

與此同時，公司會為菇農(nóng)提供“保姆式”服務(wù)，專業(yè)技術(shù)員每天定點到大棚了解情況，每月定期培訓(xùn)管理技術(shù)。菌棒出菇后，公司直接按市場價收購香菇，菇農(nóng)不承擔(dān)任何市場風(fēng)險。

心中疑惑有了答案，齊會芳下定決心。2023年4月，齊會芳承包了兩個大棚購進(jìn)2.6萬個菌棒，年底一合計掙了6萬多元，這讓她激動不已。

“現(xiàn)在，我和我愛人加起來一個月能收入近萬元。刨去家庭開支，能攢下不少錢呢。咱這日子是越過越紅火??！”齊會芳笑著說。

臨近中午，齊會芳終于忙完手頭上的活兒，收拾一番后準(zhǔn)備回家。路上，她向記者說起了今年的新打算。

“這個月月初，我又買了2.6萬個新菌棒，打算進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。只要細(xì)心管理，一年下來掙十幾萬元不成問題?！闭f到這里，齊會芳臉上笑容更盛幾分，回家的腳步愈發(fā)輕快，“更好的日子還在后頭等著咱哩！”（記者 李坤曉）