藍田鎮(zhèn)貴州發(fā)鑫菌業(yè)工廠，工人在檢查生產的營養(yǎng)袋。 金可文 攝

時下，天柱縣藍田鎮(zhèn)藍田村羊肚菌大棚種植基地里，羊肚菌剛剛播種完畢，菌農在大棚里抓緊放置營養(yǎng)袋，田間地頭一派繁忙景象。

“自從藍田的羊肚菌產業(yè)發(fā)展起來后，每年我都會到這邊務工，每天差不多能賺100來塊錢，既不誤家里的事，又能掙點外快?！闭谔镩g地頭搬運營養(yǎng)袋的菌農楊桃仙說。

“這片地里的羊肚菌下個月就能出菇了。”該片區(qū)基地負責人楊風英一邊忙碌著，一邊告訴記者?！把蚨蔷且环N珍貴的食藥兼用菌，也是我們藍田的一張‘土特產名片’，以其優(yōu)良的品質贏得了大家的喜愛，大家都說它是個‘致富小能手’?！?/p>

天柱縣藍田鎮(zhèn)東風村羊肚菌種植基地全景。 金可文 攝

“我們公司自2019年開始種植羊肚菌，多年下來，我們的種植規(guī)模不斷壯大，有效地盤活秋冬的閑置田地，提高了土地的綜合產出能力，促進村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。”貴州發(fā)鑫農業(yè)發(fā)展有限公司的負責人佘邵陵說。據(jù)了解，該公司2024年帶動鎮(zhèn)內14個合作社、25家家庭農場參與種植。

當日，走進藍田鎮(zhèn)的貴州發(fā)鑫菌業(yè)工廠，機器轟鳴中，工人們正在緊張有序地工作，將已經包裝好的營養(yǎng)袋拾進編織袋內，隨后進行裝車送往各地。

藍田鎮(zhèn)藍田村羊肚菌種植菌農在放置營養(yǎng)袋。 金可文 攝

為了進一步擴大種植規(guī)模、減少運輸成本并強化示范帶動效應，公司還在藍田鎮(zhèn)建立了菌種制種廠，實現(xiàn)了菌種和營養(yǎng)袋加工生產的本地化。不僅如此，還吸納了合作社和農戶參與種植，全鎮(zhèn)連片種植面積達到了1500畝。

藍田鎮(zhèn)的羊肚菌種植以其高成功率而聞名。這里的羊肚菌品質優(yōu)良，不僅在本縣有著很高的口碑，更是走出了天柱，走進了省外市場。今年，藍田的優(yōu)質羊肚菌以“菌種+配套營養(yǎng)液”的形式銷往重慶、上海、湖南、湖北等省市。

“我們的銷售模式主要是訂單制?！辟苌哿暝敿毥榻B?！霸诰N培育前我們就已經接到了大量的訂單。通過‘訂單+’的銷售模式，我們生產了可以種植6560畝的優(yōu)質羊肚菌菌種。其中大部分都銷售了出去，還有部分則由我們公司和村集體、合作社、種植大戶在當?shù)胤N植?！睋?jù)他透露，每畝羊肚菌菌種的售價高達4800元，今年總銷售收入達到2428萬元。

目前，公司已經建設了包括菌種生產工廠、鮮品羊肚菌粗加工廠在內的配套設施。研發(fā)實驗室、無菌制種室、冷庫和烘干設備一應俱全，形成了冷鏈物流、烘烤包裝、產銷對接“產業(yè)鏈”的服務體系。

貴州發(fā)鑫菌業(yè)工廠工人在搬運菌種袋。 金可文 攝

 小菌菇，大產業(yè)。近年來，天柱縣藍田鎮(zhèn)依托“村企共建、飛地造血、自主經營、家庭農場”四種模式，在鎮(zhèn)黨委的主導下搭建了“黨建引領跨村協(xié)作”平臺，推出了“村村協(xié)作”新發(fā)展模式，在“5種模式”的推動下，引導農戶在精深加工、產品銷售、品牌打造等環(huán)節(jié)延伸產業(yè)鏈條，打造“產業(yè)強鎮(zhèn)”，全鎮(zhèn)形成了“村村發(fā)展羊肚菌，人人參與產業(yè)發(fā)展”的格局，實現(xiàn)企業(yè)增效、集體增收、群眾致富。2024年全鎮(zhèn)12個村（社區(qū)）種植羊肚菌1500畝，帶了600余名農戶就業(yè)。藍田鎮(zhèn)以“小菌種”為契機，成功撬動了產業(yè)強鎮(zhèn)的“大發(fā)展”。（楊鴻斌|編輯：中國日報社貴州記者站 楊軍）