當(dāng)烹飪文化在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中面臨弱化，我們該如何重新找到自身定位、守護(hù)這份人間煙火？

作為深耕廚電行業(yè)46年的民營企業(yè)，我們的答案是：苦練內(nèi)功，做難而正確的事！

2010年，我們啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。一時間，反對聲此起彼伏。有干了20年的老員工說：“我們不怕工作辛苦，就怕辛苦半輩子沒了價值。”

轉(zhuǎn)型升級，不是顛覆傳統(tǒng)，而是讓傳統(tǒng)在新時代重生。

轉(zhuǎn)型后，我們非但沒有縮減崗位，還催生了“數(shù)字化技術(shù)員”“工業(yè)數(shù)據(jù)分析師”等新工種，擁有傳統(tǒng)手工經(jīng)驗的老師傅成為“數(shù)據(jù)寶藏”。

與此同時，未來工廠建成后，我們的生產(chǎn)效率提升45%，產(chǎn)品研制周期縮短48%，生產(chǎn)成本降低21%，運(yùn)營成本下降15%，產(chǎn)品合格率提升至99%。

我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者需要能真正解決飲食偏好眾口難調(diào)、烹飪過程繁瑣復(fù)雜等痛點的產(chǎn)品。

我們走進(jìn)1000個家庭，記錄他們的烹飪習(xí)慣，基于公司積累的烹飪知識庫、自研菜譜和用戶數(shù)據(jù)，推出AI烹飪大模型“食神”，搭建起了一套“硬件＋軟件＋內(nèi)容+生態(tài)”的整體解決方案，更好滿足不同的烹飪需求。

要么被時代淘汰，要么長出新的翅膀！

如今回頭看，轉(zhuǎn)型升級這條路，我們走對了。2024年，公司數(shù)字廚電i系列銷量同比增長近6倍；截至去年底，搭載AI技術(shù)的硬件產(chǎn)品銷售額累計超過30億元。

正是這份“以人為本”的堅守，支撐我們苦練內(nèi)功，讓烹飪在科技和人文的交相輝映中承載人們對美好生活的向往。（楊曦整理）

（講述人杭州老板電器股份有限公司總裁任富佳）