中國日報5月12日電 為推動高質(zhì)量發(fā)展新理念，引領食品行業(yè)健康發(fā)展，加快建設食品高質(zhì)量強國，2025年SIAL西雅國際食品展上的創(chuàng)新大賽成為了中國食品創(chuàng)新力量的閃耀舞臺。從全球605件參賽產(chǎn)品中脫穎而出的32款創(chuàng)新食品和飲品中，有22款來自中國食飲企業(yè)，如泉州泓一食品有限公司的每天有（益生元燕麥軟法）、回頭客食品集團股份有限公司的一根胡蘿卜面包、上海碳求健康科技有限公司的神探伍伍低GI流心燕麥蛋卷、鹽津鋪子實業(yè)有限公司的酸奶味布丁等。這些產(chǎn)品不僅在健康、便捷、環(huán)保等維度表現(xiàn)卓越，更憑借其過硬的產(chǎn)品力獲得了全球食品行業(yè)的廣泛關注。除此之外，還有10款入圍新品分別來自阿拉伯聯(lián)合酋長國、哥倫比亞、韓國、馬來西亞、泰國、新加坡、約旦。

中國品牌崛起 內(nèi)銷外貿(mào)融合發(fā)展

今年，SIAL西雅國際食品展（上海）將迎來全國35+省市及商協(xié)會聯(lián)袂參展，它們將帶來具有地域特色的“名優(yōu)特農(nóng)”，成為本次展會的一大亮點。另外，中糧悠采、鹽津鋪子、新寶堂、三只松鼠、馬大姐、三胖蛋、久久王、溜溜梅、食族人、滿小飽、鋒味派、零蛋、金添動漫、糖田米田等國內(nèi)知名品牌將攜爆品新品登場，全面呈現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力與國際競爭力。

5000+展商齊聚，共繪全球食飲藍圖

從亞洲泰式風味食品、韓國燒酒飲料，到中東椰棗、水果凍干，從歐洲黑松露、意式披薩、葡萄酒佳釀，到美洲牛肉、藍莓、車厘子，再到大洋洲生猛海鮮……今年SIAL西雅展（上海）將迎來75個國家和地區(qū)的5000+展商，不同地域特色美食匯聚一堂，為全球食飲專業(yè)人士帶來一場前所未有的味覺盛宴。

如今年法國展團將帶來更多高品質(zhì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新產(chǎn)品，展現(xiàn)“肉類的藝術”、可持續(xù)的海鮮（例如新鮮牡蠣和獨特的小吃）等；西班牙展團將帶來伊比利亞火腿、國民巧克力以及酒類等特色食品；澳大利亞展商，將重點展示優(yōu)質(zhì)牛肉、羊肉、山羊肉，以及各類果泥、濃縮果汁和果飲產(chǎn)品等。

內(nèi)外貿(mào)一體化推動，拓展內(nèi)銷新通道

在國家倡導內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的積極政策引導下，全國各省市團將展出特色食品飲料產(chǎn)品，拓展內(nèi)銷市場開辟新突破口。

根據(jù)SIAL西雅展主辦方代表采訪了解：今年SIAL西雅國際食品展（上海）預計吸引來自全球110個國家及地區(qū)的18萬專業(yè)人士到場采購，涵蓋進出口貿(mào)易、零售、餐飲、電商、批發(fā)市場等全渠道。天貓、京東、山姆會員店、盒馬、物美、永輝等國內(nèi)巨頭，以及俄羅斯零售巨頭X5 Group，新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group，卡塔爾航空餐飲服務公司Qatar Aircraft catering Company，巴西食品和飲料進出口領域領導者J.A.Oliveira，澳大利亞經(jīng)銷商CBG Food Service，馬來西亞快消品進口商和分銷商Sky Length Trading等海外大買家將現(xiàn)場觀展，實現(xiàn)逛展采購。這將中國品牌與國內(nèi)外采購商進行面對面的交流與洽談，打破內(nèi)外貿(mào)之間的壁壘，實現(xiàn)了內(nèi)外貿(mào)資源的有效整合與共享。

餐飲行業(yè)首發(fā)經(jīng)濟

眾多食品企業(yè)選擇在展會上首發(fā)新品，借助上海的國際影響力與商業(yè)活力，將新品推向全球市場。近萬款海內(nèi)外大牌首發(fā)新品在展會上亮相，這些新品代表了全球食品行業(yè)的最新技術和發(fā)展趨勢，不僅為消費者帶來了全新的美食體驗，也吸引了大量的關注與投資，推動了食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

全球知名披薩展Tutto Pizza首次落地中國，將匯聚覆蓋披薩面團、奶酪、醬料、設備等全產(chǎn)業(yè)鏈展商，打造國內(nèi)披薩商貿(mào)高地。SIAL西雅國際食品展（上海）披薩主題展區(qū)不僅為餐飲企業(yè)提供更廣闊的采購渠道和更豐富的產(chǎn)品選擇，也將為中國餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動力。

此外，展期還將舉辦SIAL零食節(jié)、第七屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL美食廚房、SIAL創(chuàng)意飲品市集等一系列精彩賽事活動，多維度展現(xiàn)食品飲料消費新趨勢。